淮参筒骨汤怎么做
淮参筒骨汤怎么做，很多人对于淮参筒骨汤怎么做不是很清楚，下面跟着小编一起来看看吧，希望此文章能帮到你。淮参筒骨汤怎么做方法/步骤1将胡萝卜和淮山去皮，切成小块；2将姜去皮，压碎；3将淮山和胡萝卜放入开水煮8成熟，捞出；4将筒骨和姜下入锅里，加入适量的水，开水煮熟5大火煮开后，盖上锅盖，火调小，焖煮一小时；6将淮山和胡萝卜下入锅里，煮三……
淮参筒骨汤怎么做，很多人对于淮参筒骨汤怎么做不是很清楚，下面跟着小编一起来看看吧，希望此文章能帮到你。
淮参筒骨汤怎么做
方法/步骤
1将胡萝卜和淮山去皮，切成小块；
2将姜去皮，压碎；
3将淮山和胡萝卜放入开水煮8成熟，捞出；
4将筒骨和姜下入锅里，加入适量的水，开水煮熟
5大火煮开后，盖上锅盖，火调小，焖煮一小时；
6将淮山和胡萝卜下入锅里，煮三十分钟，再加入盐和味精调味，就完成了。
用料
筒子骨
1个
青萝卜
随意
姜
1块
葱
1段
料酒
2勺
盐
适量
红枣
6颗
步骤 1
筒子骨泡水去血水（泡的中间要勤换水）
步骤 2
筒子骨飞一下水
步骤 3
葱姜备用
步骤 4
筒子骨,姜片,葱段,料酒,红枣入锅加入适量的冷水（水要一次性加足，中途尽量不要加水，实在要加也要加热水）大火烧开撇除血沫，小火慢炖两小时左右，，出锅前半小时左右加入萝卜（不喜欢的也可以不放，也可以放藕，根据自己喜欢吧），盐要一定在吃的时候放，不要放太早。
小贴士
如果时间充裕的话，可以在汤炖了两小时后，把筒子骨上的肉剔下了，把骨头放入另一个锅加入适量的水继续炖骨头，炖一个半小时左右骨头酥软把骨头捞出，把汤放入之前的汤中烧开就可以调味出锅了。
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