天龙八部里怎么做桃酥,很多人对于天龙八部里怎么做桃酥不是很清楚,下面跟着小编一起来看看吧,希望此文章能帮到你。
我们需要准备的食材并不多,只需要猪油,两个鸡蛋,低筋面粉,白芝麻和黑芝麻,糖粉,苏打粉,泡打粉,还需要有一个烤箱。
食材都准备好了之后,我们准备一个小碗,然后将两个鸡蛋打进去,接着搅拌均匀,然后放置在一旁备用。接着再准备一个盆子,然后舀一勺猪油加进去,再倒入一半的鸡蛋液,不要全部倒进去了,因为我们需要留一半的鸡蛋液后面刷在桃酥上面,然后加入糖粉,搅拌搅拌。
然后再上里面倒入少量的泡打粉和苏打粉,接着再加入半斤的低筋面粉。面粉不要选错了,如果购买错误的话,可能会导致后面吃起来的口感很怪。然后将他们一起搅拌,再将它们揉成一个完整的面团。
然后将它们都分成均匀的小份,接着再压扁,具体要做多少个桃酥,就根据自己喜欢的大小来。接着再用一个油纸垫在烤盘上面,然后再把压扁的面团全部都放在上面。
接着再在上面刷上一层蛋液,这样烤出来才会有金黄的效果,然后再撒上一些白芝麻和黑芝麻进行装饰,接着在放入烤箱中开始烘烤,一般情况下,180度左右烤20分钟。