高温能够杀死黄鳝寄生虫因为黄鳝寄生虫是一种寄生于黄鳝体内的寄生虫,不能独立生存,其适宜的生存温度在20~25℃之间。当黄鳝受到高温加热时,寄生虫会受到破坏,从而被杀死。因此,高温能够有效地杀死黄鳝寄生虫,确保食品的安全卫生。除了高温外,黄鳝寄生虫还可以被冷冻、灭菌等方式杀死。如果想要确保黄鳝的食用安全,应该选择正规、信誉好的商家购买,避免购买到不新鲜或病虫害的黄鳝。此外,应该注意洗净处理后再进行食用。
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